不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投知名咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 桃園阿里山咖啡企業贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆哥倫比亞咖啡企業贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹不酸的咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林濾掛式咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南哥倫比亞咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹肯亞咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭不酸的咖啡新年送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東音樂家咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 2022年人氣的中秋送禮咖啡排行
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東哥倫比亞咖啡禮盒推薦
如此，都挺好的 2020-04-08 欄目分類：抒情散文 標題分類：情感美文 人在旅途，喜憂相伴。酸甜苦辣味俱全，聚散離合總難免。功名利祿心中盼，是非恩怨苦糾纏。面對現實的殘酷，面對世事的無常，惟愿珍惜擁有，快樂勇敢地過好每一天。 人人都有不如意，家家都有難唱曲。開心是一天，憂愁也是一天，何不減少欲望，釋然過往？讓煩惱少一點，讓快樂多一點；讓壓力少一點，讓輕松多一點。 人生不易，誰都有大事小事的干擾，都有煩事壞事的打攪，都有無法彌補的遺憾和失望。唯愿不忘初心，放下身心的負累，走好腳下路，珍惜眼前人。 生命不止，生活在繼續，我們就要一路充滿希望，一路勇敢地追求。因為希望是我們前行的方向，是到達彼岸的燈塔；而追求，則是我們堅持不懈的理由，是我們含淚奔跑的力量。 人生一世，有所追求是生命的意義，有所選擇更是一種智慧。如果選擇了目標，就要義無反顧地去堅持。因為堅持是一種精神，是一種毅力，也是一種良好的自律。 即使前途渺茫，也要堅持夢想，逢山開路，遇水架橋；即使再苦再累，也要咬緊牙關，微笑面對；即使流血流汗，也要無畏無懼，勇于挑戰。 盡管一路順逆難免，也不要輕言放棄，而要堅定自己的信念。或許走著走著花兒就開了，烏云兒就散了。因為成功的人之所以成功，就是比別人多了一份努力，多了一份汗水，多了一份忍耐，多了一份堅持。 在追夢的路上，誰都難免有苦痛彷徨，難免遇見黑夜的忐忑和迷茫。相信走過今夜的黑暗，一定是朝陽升起的明天。因為時間一直在流轉，陽光和美好都會如期而至。 即使生活待你不公，分你的是一手爛牌，使你深陷絕望，也不要抱怨和消極。而要竭盡全力去改變不堪的現狀，去想方設法打好手里的這副牌，才是你最正確的選擇。 一路走來，無論遇見了真善美，還是假丑惡；無論是富有，還是清貧；每天都要擁有一份悅納自己和寬容他人的心胸，讓內心溢滿愛和善良，溫暖他人，馨香自己。 即使心情不愉快時，也不要把最壞的脾氣發泄給家人，不要把最糟糕的情緒傳染給他人。因為每個優秀的人，不僅懂得尊重他人，更懂得控制自己的情緒。 無論多忙，每天都要愛惜自己的身體，如此才能心態好，心情好，生活好，才能更好地承擔家的責任；每天更要多多關愛家人，多包容，多體諒，多忍讓，因為親情最重要。 當時過境遷，也不要忘記曾奮不顧身拉你一把的朋友。因為真正的朋友，是一生的感動。只有先學會做人，才能做好事；只有懂得感恩，上善若水，才能厚德載物，飛黃騰達。 時光匆匆，歲月蹉跎。該釋懷的就釋懷，該放手的就放手，該享受的就享受。不要總是虧待自己，把最好的都留到最后。因為每一個今天，都是生命中最好的日子，所以要善待自己。 走過似水流年，要百倍地珍惜今天，收藏過往；要在平淡中走過，簡單中快樂；要苦而不言，痛而不語；努力了，付出了，經歷了，其他的就交給時間吧！ 再回首，有多少相聚，有多少別離；有多少微笑，有多少淚水……一切都已成為生命路上最精彩的故事，都已成為最動聽的歌曲！ 此時，惟愿過好當下的每一天，珍惜每一個幸福的好日子，微笑著走向更加美好的明天。如此，都挺好的！ 作者：永恒（微 信 號；1806037176）從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺，發表過一些詩歌和文章。公眾號平臺：永恒心靈驛站（ID: yongheng201708） >>>更多美文：情感美文
自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前，兒女們分別打來電話，問我和老伴想吃啥月餅。我想了想，年年到了這時候，月餅大戰就開始了，各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華，價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞，不扔占地方，扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢，老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女：“今年的月餅由我來安排，到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了，但當年制作月餅的情形，依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕，月餅的做法大都比較簡單，材料也比較單一。方法一是蒸，把上好的麥面發好，揪成小蒂子，里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等，用木制的模子磕出來，上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙，用適量的油和好面，餡兒和蒸的一個樣，在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃，一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了，月餅的制作方法也應當有所改進，餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好，所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉，反復揉和均勻，揪成大小基本相同的小蒂子，然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里，再包入搟好的面餅內，揉成餅球，壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁，打開微波爐，調至燒烤模式，烤15分鐘至20分鐘，就大功告成了。比起母親月餅，可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個，個個黃亮酥甜可口，不比市面上賣的質量差，總共花了不到30元。 中秋節前一天，孩子們都回來了，我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的，老伴笑著說：“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好，還埋怨我怎么不早露這一手。我說：“自己動手，佛也開口，這還是從你奶奶手里學的！”這時，聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前，以表示對先輩的懷念和敬意。 我愛中秋節 文/葛曉匯 一年四季，有許多的節日，其中我最喜歡的節日就是中秋節。 中秋節有好吃的月餅。月餅餡有椰蓉的、沙司的，還有蛋黃的、巧克力的……可豐富呢！月餅形狀有圓的、方的、太陽花般的……真是多種多樣。其中，我最愛吃的就是肉餡月餅了。這種月餅外形像一個堡壘，外皮脆脆的，里面的肉餡酥軟極了，吃起來香而不膩，似乎還夾雜著淡淡的茶香，真是美味極了。 每到中秋節，只要天氣晴朗，就會有一輪明月高懸夜空。這時的月亮滾圓滾圓的，就像一個大圓盤；這時的月亮很明亮，亮得像燈，把大地照得如同白晝；這時的月亮還代表團圓、幸福，代表人們思念家鄉的情感呢！唐朝大詩人李白寫的《靜夜思》中就有“舉頭望明月，低頭思故鄉”這樣思念家鄉的詩句；這時的月亮能引起人們許多的幻想：嫦娥、月兔、桂花樹……使人神往！ 我好喜歡中秋節呀！ 中秋節的起源與習俗 文/網絡 “中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因為秋季的第二月叫仲秋，且又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到了唐朝初年，中秋節才成為了固定的節日。 《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”，及“開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文”。據史籍記載，古代帝王祭月的節期為農歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節”；又因為這個節日在秋季八月，故又稱“秋節”“八月節”“八月會”“中秋節”；又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動，故亦稱“團圓節”“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”“追月節”“玩月節”“拜月節”；在唐朝，中秋節還被稱為“端正月”。 中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。關于中秋節的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗，古代秋報拜土地神的習俗。 我國古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的、在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。 月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。 在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等習俗。 今天，月下游玩的習俗，已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行，人們把酒問月，慶賀美好生活的“舉杯邀明月”，或祝遠方的親人健康快樂，和家人“千里共嬋娟”。 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活的熱愛和對美好生活的向往。 中秋有約 文/馬亞偉 一直覺得，我們中華民族所有的節日中，中秋節最詩意浪漫，也最溫情動人。不論你漂泊天涯海角，還是身在異國他鄉，都無法忽略中秋節。一年一度中秋至，明月千里總關情。每至中秋，我們心中會升騰起一種溫柔的情愫。八月月圓，中秋有約。 中秋，與一輪明月有約。我們民族有根深蒂固的“月亮情結”，尤其是中秋月，被我們賦予了太多的內涵。中秋月自古以來就是詩詞歌賦中最美好的意象，象征著思念和團圓。“但愿人長久，千里共嬋娟。”“海上生明月，天涯共此時。”不知有多少首關于明月的詩歌，在歲月之河上熠熠生輝，被我們代代相傳。中秋之夜，我們舉頭望明月，把酒問青天。那一輪滿月，那么大、那么圓，灑下一片清輝。月光如水，朗朗地照著大地。樹影斑駁，秋蟲鳴唱，團圓時分，你是不是又想起了家鄉？“月是故鄉明”，故鄉的月亮此刻更大更圓吧？ 中秋，與遙遠的故鄉有約。能夠把遠方游子的腳步牽回家的節日，除了春節就是中秋節了。中秋時節，天氣正佳，也是故鄉的豐收季。金秋如詩，那遍地的金黃，滿園的瓜果，漫山的樹與花，都招引著我們回歸的腳步。在故鄉，中秋節是非常隆重的節日。《東京夢華錄》中說，宋朝“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉。”故鄉的中秋節也是如此，盛況非凡，熱鬧無比。尤其是故鄉的中秋夜，不知在我們的夢中出現過多少次，良辰美景，親人團聚。人生最幸福的事，恐怕就是在中秋夜與親人一起舉杯邀明月了。 中秋將至，故鄉年邁的父母每天守在村口，等待游子的歸來。當你下了車，一腳踏入爛漫的秋色中，就看到了日思夜想的親人等你在秋光深處。那一刻，你恨不得一下撲到父母的懷里。只有回到親人身邊，你才感覺到最踏實。到了晚上，家人準備了拜月的祭品，月餅、水果等等，進行祭拜。“中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。聚食合家門不出，要同明月作團樂。”母親會給你準備你最愛吃的棗泥餡月餅，吃上一口，甜甜蜜蜜的。孩子們在月下追逐嬉戲，歡聲笑語響起來。然后，大家圍坐在一起賞月，聊天，其樂融融，溫馨久久彌漫。對父母來說，這就是天倫之樂。萬里月光下，是萬家燈火，家家都在上演這樣的一幕。家的味道，永遠是這樣，熱鬧、溫情、暖心。家，讓我們難舍難離，念念不忘，戀戀一生。 中秋，是團圓的節日，是歡慶的節日。中秋，是一首抒情詩，抒發著我們民族深深的情感，體現了我們重倫理、重孝道的深情大義。 在中國過中秋節 文/趙敏廷 我是韓國人，今年20歲，來陜西師大學漢語有半年多了。今年三月第一次到西安的時候，人生地不熟，有些孤單。但是，漸漸地，我喜歡上了這里的生活。 中秋節快要到了。第一次在中國過中秋節，覺得這是一個特別的體驗。中國人認為過節是很重大的事情，所以，中秋節還沒到，超市里就已經準備了好多月餅，而且幾星期前就開始賣月餅了，這令我驚訝。 韓國也過中秋節。過節的時候，我們吃“松糕”。吃松糕是為了感謝我們的祖宗。秋天是莊稼收獲的季節。我們用這年收獲到的大米、綠豆等做松糕。這是很久以前就開始的文化，做松糕和吃松糕已經成為了韓國中秋節具有代表性的事情。 同一個節日，吃的食物不一樣。我很想知道為什么中國人過中秋節要吃月餅，就請教了老師。老師告訴我說有兩個原因：第一，和韓國一樣，也是為了感謝祖宗；第二，因為月餅的樣子：月餅雖然有各種各樣的味道，但是樣子都是圓圓的。中國人認為，吃了圓圓的月餅，所有的事情都會有一個圓滿的解決，或希望有一個圓滿的結局。我特別喜歡這第二個原因。 韓國人雖然在中秋節吃松糕，但也欣賞月亮，也講究全家團圓。兩個國家的文化是相通的。一個國家有一個國家過節日的方式，但是心意、愿望往往是一樣的。 歲歲中秋，今又中秋 文/商子雍 中秋是在不知不覺中走近我們的。忽然發現已經臨近中秋，不是因了驟然涼起來的風，也不是緣于逐漸圓起來的月。你在某一個早晨或某一天傍晚從心中輕輕發出的那一聲“今又中秋”的慨嘆，十有八九是由于和超市中、商店里滿坑滿谷的月餅不期而遇。 在傳統的中國民俗文化中，中秋的要義是團圓。蘇東坡的中秋詞“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟”之所以能成為千古絕唱，就是因為他通過對和弟弟子由離別之苦的描寫所抒發的對和親人團圓的渴盼，最能打動所有中國人的心。也因此，有著象征意義的圓圓的月餅，作為一種道具，就理所當然地成為中國人團圓之夜餐桌上的顯赫存在。 金風送爽，月光如水。在圓圓的月亮映照之下，和家人一起分食圓圓的月餅，不敢妄議如今年輕人的感受，但敢說的是在如我一般年齡的中國人心里，以上場景是一幅永不褪色的畫。團圓的日子、甜蜜的生活，是歷朝歷代中國老百姓心中的渴盼（盡管他們常常無法達到此種境界），中秋之夜的咀嚼月餅其實是在品味人生的酸甜苦辣，此時的月餅也絕非僅僅只是一種吃品，它同時更是一種打著深深中國印記的文化符號。 時光荏苒，隨著歲月的更迭，中國人的生活形態在許多方面都發生了巨大變化，月餅的與時俱進——并且是在物質和精神兩個層面，似乎也是順理成章的事。先來說物質層面的變化。我小時候，怕是連想都沒想過諸如鮑魚、魚翅、燕窩、人參這么一些過去王侯之家才能享用的美食，竟然能成為尋常月餅的餡料。“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”看來這不是壞事。但需要強調的是，稱以鮑魚、魚翅、燕窩、人參為餡料的月餅為尋常，只是指它在許多商店里都能買到；至于這一類月餅的價格，卻是絕不尋常的，也因此，它和真正的“尋常百姓家”，就還有著不遠不近的一段距離。 月餅在精神層面的變化，就更是讓人禁不住地要感慨、要嘆息。說起來是幾年前的舊事了，偶爾和一位認識的小老板相遇，順口而出的一句“最近忙什么”的格式化寒暄，卻引出他多少有幾分無奈的回答：“忙什么？忙著送月餅唄，還得送價錢高的！”也是，一個買賣人，管著你的工商稅務，有來往的生意客戶，像中秋這么重要的節令，你敢忘了人家嗎？一年又一年，月餅的質量可能是在不斷提高，可價格也在飛速看漲，甚至連不能吃、只能看，當然也可以收藏的銀月餅、金月餅也曾經堂而皇之地閃亮登場，看來月餅遠離吃品、遠離過去的文化內涵而異化為一種時令禮品，已經是不爭的事實了——所幸的是，此種中秋怪象近幾年已經消失了不少，但愿它不要卷土重來！ 四川詩人流沙河先生有聯曰：“更新你飲拉罐水；守舊我喝蓋碗茶。”對月餅，在下亦如此，即更看重舊時月餅傳統的文化內涵。又到中秋，該去買月餅了，要買那種油小、糖少、制作認真、價錢便宜的，好在中秋之夜與家人團圓時共享；我想，對月餅持這種態度的中國老百姓，怕是會數以億計吧！ 今年中秋月更圓 文/肖持綱 山村的夜，看起來要比城里黑得深、黑得濃，因而，山村晚上的月兒也便顯得格外得明亮。9月25日，是農歷八月十三，盡管距一年里月兒最圓最亮的中秋節還有兩天，但村上有名的貧困戶，年近60歲的村民閆來者，望著門前高高掛在“磨盤嶺”上的月亮，意味深長地說：“我覺得今天這月亮，是我記憶中最圓最亮的。” 閆來者所在的村叫做下付村，是地處藍田縣泄湖鎮橫嶺地區深處的一個偏僻小村。據說，該村所在的山溝是古湖泊的湖底，土層以沉積細砂為主，格外貧瘠，故靠天靠地吃飯的該村村民生活大多不算富裕，在其他地方的農戶基本都蓋上新房居住的情況下，該村至今蓋新房的農戶也只有30%多一點。 不過，9月25日晚，閆來者意味深長地說著“我覺得今天這月亮格外的明亮”時，卻是坐在自家漂亮的新房前那寬敞的健身廣場上，和鄉黨一起高興地賞月聊天時說的。他是在當天一大早，搬進新房的。他對前來采訪的記者說：“做了50年蓋新房的夢，沒想到，在這中秋月圓之時實現了，你說咱能不激動高興嗎？” 閆來者25日前居住的房屋，是上世紀60年代蓋的，距今已經有50多年了，每到秋季淋雨天，房后土崖掉土、房內大漏小漏，讓他格外擔心和熬煎，他一度曾有蓋新房的夢，但由于距離蓋新房的經濟條件相差很遠，這新房夢他覺得應該是破滅了。 閆來者患有高血壓和骨質增生，妻子身體也不大好，全家收入就靠種植幾畝承包地和夫妻兩在山溝里挖藥材，日子很是貧寒。他只有一個女兒，他和老伴曾想給女兒招個上門女婿，但是由于家境太貧寒不僅自己無錢蓋房而且連借錢蓋房的能力都沒有，招上門女婿的事只好擱淺，女兒遠嫁到了丹鳳縣。女兒遠嫁了，蓋新房的錢依然沒有，而且蓋新房的那份心勁也沒有了。“我看這輩子別想住上安全方便放心的新房了。”閆來者常常悲觀地說。 不過閆來者的新房夢在2014年有了眉目。在縣、鎮政府的大力支持下，該村采取由鎮政府和施工方先行墊付施工資金，待房屋蓋好后，通過驗收，享受國家移民搬遷、民政補助資金的方式，在村上擇址開建共有35間新房的“下付農村福利院”，房屋產權歸集體所有，安排村上32名無錢蓋房、也借不來錢蓋的特困群眾無償居住。“福利院內，健身廣場、洗澡間、醫務室、娛樂室；水、電、路、綠化等設施一應俱全，真沒想到咱這偏遠山區的老年人也能享受到福利居住的待遇了。”閆來者說，“福利新居日用家具、鍋碗瓢盆、窗簾被褥等一應俱全，今天搬家，縣上、鎮上主要領導，還送來米面油、月餅、水果，實在讓咱感激不盡喲！” 坐在健身廣場上，沐浴著磨盤山明亮的月光，吃著甜甜的月餅，聊著愉快的話題，感受著這幸福的變化，和閆來者當日一同搬到下付福利院居住的30多名貧困鄉黨們，說著、笑著、唱著，不時把近旁一片蘆葦地里的山鳥驚得嘰嘰喳喳！ >>>更多美文：好文章
為什么我會這樣 對你癡迷 或許，你經常 會在我夢里出現 還是你回到我身旁 為了紀念些往日 想與你去南國 向三月問好 你的腳步輕盈 我時刻關注你走近 那美不可言的腳步聲 低唱著哄我安睡 在這里小徑彎彎 野花一春一秋 傍著你美麗的笑容 顯出鮮艷的輝煌 多想站在你面前 給你我的愛 我感到了陽光 從小路彎曲的照來 迎面是你的影子 陽光和你站在一起 我說不出的高興 給你我的愛 我不知道 愛情已居在我身上 像春風降臨 沒有驚動落日的余暉 卻融入晚霞的色彩 我是這般喜悅 向空中拋上一張笑臉 叫了你的名字 >>>更多美文：現代散文詩
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